粮油加工

Cereals and Oils Processing(Electronic Version)
部级期刊
主管单位:中国机械工业联合会
主办单位:北京卓众出版有限公司
出版周期:月刊
出版地区:北京

杂志简介

《粮油加工》杂志是部级期刊,创办于1970年,发行周期是月刊。复合影响因子0.27,由北京卓众出版有限公司主办,中国机械工业联合会主管。该刊已被知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏等主流学术数据库收录,并先后斩获中国期刊全文数据库(CJFD)等荣誉,本站非杂志官网。

0.27
影响因子
约1个月内
审稿周期
刘振营
主编
月刊
出版周期
北京
出版地区
一级发文领域:
轻工技术与工程 经济管理 化学工程 农业科学 机械工程 建筑科学 自动化与计算机技术 矿业工程 交通运输工程
二级发文领域:
轻工技术与工程 / 食品科学与工程 轻工技术与工程 / 粮食、油脂及植物蛋白工程 轻工技术与工程 / 食品科学 经济管理 / 产业经济 化学工程 / 精细化工 轻工技术与工程 / 农产品加工及贮藏工程 农业科学 / 作物学 经济管理 / 国民经济 农业科学 / 畜牧兽医
主要资助项目:
国家自然科学基金 国家科技支撑计划 河南省科技攻关计划 “十一五”国家科技支撑计划 国家高技术研究发展计划 博士科研启动基金 广西教育厅科研项目 广西大学科研基金 引进国际先进农业科技计划
主要资助课题:
国家自然科学基金(20666001) 广西壮族自治区自然科学基金(0640006) 教育部科学技术研究重点项目(205094) 国家科技支撑计划(2006BAD05A09) 河南省科技攻关计划(082102350005) 河南省科技攻关计划(072101310400) 河南省科技攻关计划(2005-12) 广西大学科研基金(X051007) 国家现代农业产业技术体系建设项目(nycytx-20-1-08)
栏目设置:
行业展望 走进企业 每月纵横 产品博览 走近企业 专题论述 开发研究 加工技术
收录信息:
知网收录(中) 维普收录(中) 万方收录(中) 国家图书馆馆藏 上海图书馆馆藏
期刊荣誉:
中国期刊全文数据库(CJFD)

粮油加工期刊介绍

《粮油加工》是由北京卓众出版有限公司主办,中国机械工业联合会主管的全国性工业类期刊,创刊于1970年,刊号(CN 11-9342/S,ISSN 2095-6495),月刊。该杂志以刊登工业科学论文、评价工业科研成果、探讨工业教学规律、传播工业教学经验、开展工业学术讨论、报道工业研究动态、提供国内外工业信息为主旨,引领工业前沿和热难点问题研究,助工业经学者成长。该刊级别为部级期刊,欢迎广大读者订阅。

《粮油加工》期刊栏目主要有:行业展望 走进企业 每月纵横 产品博览 走近企业 专题论述 开发研究 加工技术

粮油加工历史收录情况

  • 北大核心期刊(2008版)

粮油加工投稿须知

(1)作者应确保作品著作权的合法性,作品内容不得侵犯他人合法权益。

(2)作者联系方式,请注明邮寄地址、邮编、手机号、邮箱。

(3)基金项目名称按照国家有关部门规定的正式名称填写,注明项目编号。

(4)正文语言准确、简明、生动;用书面语,不用口语;应朴实无华、具体、不空泛,对事物的表述不宜作渲染。一些已知的基本概念和基本理论不宜详细叙述,应利用文献标注的方式加以引用。

(5)论文须附中、英文摘要;中文摘要 200-300 字,英文摘要 150-200 词。另请给出能反映全文主要内容的关键词 2-4 个。

粮油加工文献分析

1、主要引证文献期刊分析

序号 期刊 涉及文献量
1 《食品工业科技》 298
2 《食品科学》 209
3 《中国油脂》 198
4 《食品工业》 183
5 《食品研究与开发》 180
6 《中国粮油学报》 172
7 《粮食与油脂》 161
8 《食品科技》 132
9 《安徽农业科学》 115
10 《农业机械》 111

2、主要参考文献期刊分析

序号 期刊 涉及文献量
1 《食品科学》 326
2 《中国油脂》 286
3 《中国粮油学报》 191
4 《食品工业科技》 186
5 《食品科技》 166
6 《粮食与饲料工业》 144
7 《粮食与油脂》 142
8 《粮油加工与食品机械》 131
9 《食品研究与开发》 126
10 《食品与发酵工业》 125

粮油加工主要发文机构分析

序号 机构名称 发文量 相关发文主题
1 河南工业大学 238 淀粉;馒头;油脂;小麦;面团
2 武汉工业学院 64 油脂;植物甾醇;甾醇;用油;乳化
3 中华粮网 48 粮油;市场价;市场价格;粮油市场;行情
4 徐州工程学院 44 响应曲面;牛蒡;响应曲面法;响应曲面法优化;酶法
5 江南大学 42 食品;油脂;脂肪;乳化;淀粉
6 沈阳农业大学 38 淀粉;饮料;米淀粉;米糠;分离蛋白
7 河南农业大学 34 涂膜保鲜;保鲜;蛋白;饮料;速冻
8 郑州轻工业学院 33 超高压;食品;速冻;多酚;燕麦
9 华中农业大学 32 花生;稻谷;生物柴油;食品;水分
10 华南理工大学 29 淀粉;大豆蛋白;理化性;理化性质;分子

粮油加工期刊文献

  • 畜牧兽医学术期刊数字化发展进程与创新研究 作者:金峰;《畜牧兽医科学》编辑部; 北京100083
  • 猪繁殖与呼吸综合征与猪伪狂犬病混合感染的诊断和防制研究 作者:李彩虹; 何文;南充职业技术学院; 四川南充637102
  • 中西药结合制剂治疗三黄鸡混合球虫感染的效果 作者:莫秀萍;广西南宁市良庆区良庆镇水产畜牧兽医站; 广西南宁530201
  • 克林霉素对猪肺炎霉形体病的治疗效果评价 作者:龚朝春;祁阳县畜牧水产局; 湖南祁阳426100
  • 畜禽粪便无害化处理与资源化利用 作者:李晓明;山东省昌乐县鄌邵镇畜牧兽医站; 山东昌乐262409
  • 峰迭镇畜牧兽医站工作调研报告 作者:杨建平;甘肃省舟曲县峰迭镇畜牧兽医站; 甘肃舟曲746301
  • 浅谈草场承包和草原生态保护工作经验及取得成效 作者:次仁多吉;西藏山南市桑日县农牧局; 西藏桑日856200
  • 畜牧养殖业中传染性疾病的防治对策 作者:周勇军;贵州省道真县上坝土家族乡农业服务中心; 贵州道真563501

投稿常见问题

,地址:北京市德胜门外北沙滩1号16号信箱,邮编:100083。

基本信息

  • 主办单位:北京卓众出版有限公司
  • 主管单位:中国机械工业联合会
  • ISSN:2095-6495
  • CN:11-9342/S
  • 出版地区:北京
  • 出版周期:月刊
  • 创刊时间:1970
  • 本站类型:咨询类非杂志官网

主要发文机构及发文量

  • 河南工业大学(238)
  • 武汉工业学院(64)
  • 中华粮网(48)
  • 徐州工程学院(44)
  • 江南大学(42)
  • 沈阳农业大学(38)
  • 河南农业大学(34)
  • 郑州轻工业学院(33)
  • 华中农业大学(32)

主要发文主题及发文量

  • 食品(164)
  • 油脂(139)
  • 淀粉(133)
  • 粮油(118)
  • 生物柴油(93)
  • 柴油(93)
  • 大豆(93)
  • 农业(81)
  • 籽油(79)